Grecja.Info - Artyku�y - Kraj i ludzie

Kultura i sztuka Grecji

no@spam.com (�ukasz Kowalczyk) — Tue, 01 May 2007 12:14:17 CEST

Cywilizacja jest sum� materialnego i kulturalnego dorobku grupy ludzi. Sztuka i kultura s� �ci�le ze sob� powi�zane, a Grecja mo�e poszczyci� si� dzie�ami sztuki si�gaj�cymi nawet czasów prehistorycznych.

Greckie Wina

no@spam.com (�ukasz Kowalczyk) — Tue, 01 May 2007 12:12:04 CEST

Mówi�c o greckiej kuchni, nie sposób nie wspomnie� o s�ynnych greckich winach, wszak to tutaj rezydowa� sam bóg wina - Dionizos. Prastara tradycja produkowania win zosta�a z rozmaitych wzgl�dów socjologicznych i historycznych zaniedbana od po�owy XIX wieku, a� do lat 60 ubieg�ego stulecia, na szcz�cie w chwili obecnej utrzymuje si� w Grecji prawdziwy renesans starych receptur.

Baklava

no@spam.com (�ukasz Kowalczyk) — Tue, 01 May 2007 12:09:20 CEST

U�o�y� p�at ciasta nale�nikowego na patelni, pola� roztopionym mas�em. U�o�y� nast�pny kr��ek i równie� podla� go mas�em. Utworzy� w ten sposób 6 warstw. Wymiesza� orzechy, grzanki, cukier, cynamon i go�dziki. Rozsypa� grub� warstw� mieszanki na górnym kr��ku, przykry� kolejnymi dwoma warstwami podlanego mas�em ciasta nale�nikowego. Powtarza� t� sekwencj� a� do ko�ca sk�adników, ko�cz�c 6 warstwami samego ciasta.

Moussaka

no@spam.com (�ukasz Kowalczyk) — Tue, 01 May 2007 12:07:02 CEST

Zrumieni� cebulk� na ma�le. Doda� mielone mi�so, mieszaj�c przysma�y� do krucho�ci. Doda� sos pomidorowy, wino, wod�, sól, pieprz, pietruszk�. Zakry� patelni� i gotowa� na ma�ym ogniu oko�o godziny. W mi�dzyczasie pokroi� bak�a�any w pod�u�ne paski, posoli�, ods�czy� w durszlaku. Usma�y� na g��bokim t�uszczu, ponownie ods�czy�. Przygotowa� g�sty, bia�y sos beszamelowy z mleka, m�ki, mas�a soli, bia�ego pieprzu, doda� jaja.

Kuchnia

no@spam.com (�ukasz Kowalczyk) — Tue, 01 May 2007 11:41:56 CEST

Licz�ca prawie 4000 lat tradycja kulinarna jest bogata i zadziwia ró�norodno�ci� smaków, niejednokrotnie przej�tych od wschodnich i zachodnich s�siadów. G�ówne wyró�niki greckiej haute couture to wszechobecna oliwa z oliwek, warzywa i owoce (ciep�y klimat eliminuje konieczno�� u�ywania szklarni) oraz starannie dobrane zio�a, g�ównie oregano, tymianek, mi�ta pieprzowa i rozmaryn.

System polityczny Grecji

no@spam.com (�ukasz Kowalczyk) — Tue, 01 May 2007 11:38:28 CEST

Grecja jest parlamentarn� demokracj�. Pa�stwo reprezentuje prezydent, wybierany na pi�cioletni� kadencj� przez parlament, licz�cy 300 cz�onków. Premiera wyznacza prezydent, rekrutuj�c go z partii posiadaj�cej wi�kszo�� w parlamencie.

Ludno��

no@spam.com (�ukasz Kowalczyk) — Tue, 17 Apr 2007 09:44:03 CEST

Grecy to lud z rodziny indoeuropejskiej, w staro�ytno�ci dziel�cy si� na Jonów i Achajów. Dzi�, poza obywatelami zamieszkuj�cymi terytorium Grecji, wyró�ni� mo�na jeszcze dwie grupy, �yj�ce w po�udniowej cz�� Albanii (Epir P�n.) oraz po�udniowych W�oszech (Italogrecy).

Geografia

no@spam.com (�ukasz Kowalczyk) — Mon, 16 Apr 2007 22:17:25 CEST

Grecja zajmuje obszar o powierzchni 132 tys. km2 ; 25 tys. km2 obejmuje prawie 6000 wysp, z czego zaledwie 227 jest zamieszkanych. Hellada le�y na najbardziej wysuni�tym na po�udnie skrawku Pó�wyspu Ba�ka�skiego oraz obejmuje Kret�, Wyspy Jo�skie i nast�puj�ce archipelagi Morza �ródziemnego: Cyklady, Sporady i Dodekanez. 81% powierzchni Grecji zajmuj� góry i tereny górzyste, najwy�sz� gór� jest Olimp (2.917 m n.p.m.).