Mówiąc o greckiej kuchni, nie sposób nie wspomnieć o słynnych greckich winach, wszak to tutaj rezydował sam bóg wina - Dionizos. Prastara tradycja produkowania win została z rozmaitych względów socjologicznych i historycznych zaniedbana od połowy XIX wieku, aż do lat 60 ubiegłego stulecia, na szczęście w chwili obecnej utrzymuje się w Grecji prawdziwy renesans starych receptur.

Pierwsze wina, szeroko rozpowszechnione w starożytnym świecie, pochodziły z wysp Chios i Thassos, niemniej każdy region Grecji może poszczycić się swoją marką, produkowaną z nieznanych w innych rejonach świata winnych szczepów. W czasie podróży przez Grecję można nigdy nie skosztować dwa razy tak samo smakującego wina...